Bí Quyết Nấu Cao Trăn Cho Người Mới Học Nấu

 Tìm được trăn phù hợp rồi tuy nhiên không rõ phương pháp làm cao trăn ra sao là vấn đề được khá nhiều người thắc mắc. Do đó làm thế nào để làm được cao trăn nguyên chất nhất, nấu cao trăn có khó không? Trong bài viết sau đây chúng tôi sẽ trả lời cho bạn đọc hết thảy các thắc mắc trên.

 Thông thường có hai phương pháp để nấu cao trăn đó là nấu từ xương của trăn và làm cao trăn toàn tính. Phụ thuộc mục đích dùng của từng người mà chọn cho bản thân mình cách để chế biến cao trăn sao cho đạt được tác dụng điều trị bệnh hiệu quả tốt nhất.

Cao từ xương trăn có tác dụng: Chữa trị các bệnh về xương khớp, giúp cơ dẻo dai ( dùng cho cả nam và nữ giới).

Cao trăn toàn tính: Sử dụng để bồi bổ và giúp tăng cường sức khỏe, bên cạnh đó cũng giúp tăng cân và chữa các bệnh về đau mỏi xương khớp.

Sau đây mình sẽ giới thiệu các bạn các bước làm cao trăn nhé!

 Phải chế biến qua trăn trước khi đem đi làm cao: Trăn trước lúc mang đi nấu cao cần phải được loại bỏ lớp da và phần mỡ của trăn.

 Để không làm lãng phí các bạn cũng có thể giữ lại phần mỡ trăn để mang đi cô lại để làm thuốc điều trị những khi bị bỏng và sử dụng làm thành phần triệt lông.

 Tiến hành bắt đầu nấu cao trăn

1.       Phương pháp chế biến cao trăn toàn tính

 Nấu cao trăn có hai công đoạn là nấu cao và cô cao.

       Nấu cao:

 Thịt của trăn trước khi chế biến nên cắt nhỏ thành từng miếng ngắn, rồi cho vào nồi nhỏ cho lên bếp đun. Mẹo nhỏ cho các bạn là nếu sẵn thì lấy nhựa của quả đu đủ xanh cho vào đun cùng để cho nồi cao trăn nấu nhanh hơn.

Nấu sôi nồi cao trong thời gian khoảng từ 24 tới 30 giờ, rồi lọc lấy bã trăn mang đi nướng cho tới cháy xém rồi đem bã đó đun với nước thứ 2 trong 24 giờ để lấy nước hai. Sau lại đổ nước 2 vào nước 1.

       Cô cao:

Nồi cao trăn vừa mới nấu xong chúng ta mang đun cho tới lúc cạn thì dừng. Lưu ý nên cô cao ở trong một chiếc chảo lớn nhằm giúp cho sự bay hơi nước được trải qua mau hơn. Lưu ý để quá trình cô cao trăn đạt được tốt nhất nên để lửa thật nhỏ và quấy luôn tay tránh để cao bị bén, bị cháy.

 Sau lúc cao trăn đã được cô cạn mang đổ ra khuôn, để nguội rồi sau đó xắt thành nhiều khúc khẩu nhỏ rồi mang đóng gói để cất giữ cao.

2. Nấu cao từ xương trăn.

Nấu cao từ xương trăn

 Cách nấu cao từ xương trăn giống như cách chế biến ở phần 1, chỉ khác đó là cần lọc toàn bộ thịt trăn ra trước lúc mang chế biến thành cao. Thời gian để nấu cao từ xương trăn tốn nhiều thời gian hơn thời gian chế biến cao trăn toàn tính, thông thường kéo dài khoảng tầm 48 giờ thì xương của trăn mới bị dã ra thành dạng bột.

Hiện nay, bên ngoài thị trường giá cao trăn không mắc lắm nhưng chất lượng lại không có tiêu chí nào để kiểm tra. Do vậy mà tốt nhất các bạn tự nấu cao trăn hay tìm mua cao trăn ở những địa chỉ uy tín.

Bí quyết lúc nấu cao trăn

       Lúc nấu cao trăn nhất nhất thiết phải loại bỏ phần mỡ của trăn

       Trong quá trình cô cao phải quấy luôn tay và đều tay nếu không cao trăn sẽ bị cháy, bén.

       Mẹo nhỏ: Để rút ngắn thời gian nấu cao trăn chúng ta nên cho thêm ít nhựa của đu đủ xanh.

       Để bảo quản cao được lâu và cao luôn cứng hơn nên cho một ít vôi cục vào với cao vào thùng xốp trong khoảng 1 ngày.