Làm Thế Nào Để Nấu Được Cao Trăn Nguyên Chất?

Chọn trăn phù hợp để chất lượng cao trăn được tốt

 Mua được trăn thích hợp rồi thế nhưng không rõ cách làm cao trăn thế nào là nỗi băn khoăn được không ít nhiều người dân thắc mắc. Vậy làm như nào để điều chế được cao trăn nguyên chất nhất, nấu cao trăn có khó hay không? Ở trong bài viết sau đây chúng tôi sẽ giải đáp cho các bạn tất cả các thắc mắc trên.

 Thông thường có hai cách để làm cao trăn đó là nấu từ xương con trăn và làm cao trăn toàn tính. Tùy theo mong muốn khi dùng của mỗi người mà lựa chọn cho bản thân cách để nấu cao trăn sao cho đạt được tác dụng chữa bệnh hiệu quả nhất.

Cao từ xương trăn có tác dụng: Trị các bệnh về xương khớp, giúp cho gân dẻo dai ( dùng cho cả nam và nữ giới).

Cao trăn toàn tính: Dùng để bồi bổ và giúp tăng cường sức khỏe, bên cạnh đó còn có thể giúp tăng cân và chữa các bệnh về nhức mỏi xương khớp.

Tiếp đến mình sẽ hướng dẫn bạn các bước chế biến cao trăn nhé!

 Cần chế biến qua trăn trước khi đem đi nấu: Trăn trước khi đem đi nấu cao cần phải được bỏ đi lớp da cùng với phần mỡ của trăn.

Nhằm không làm phí phạm các bạn có thể để lại phần mỡ trăn để cô lại để làm thuốc điều trị khi bị bỏng và sử dụng làm thành phần triệt lông.

 Tiến hành bắt đầu nấu cao trăn

1.       Phương pháp chế biến cao trăn toàn tính

Chế biến cao trăn chia ra làm hai công đoạn là nấu cao và cô cao.

       Nấu cao:

Thịt trăn trước khi chế biến cần phải cắt bé thành từng khúc ngắn, rồi cho vào nồi nước cho lên bếp nấu. Mẹo nhỏ cho bạn đọc là nếu sẵn thì lấy nhựa của quả đu đủ xanh cho vào đun cùng để cho nồi cao trăn chóng nhừ.

 Đun sôi nồi cao trong khoảng thời gian từ 24 tới 30 tiếng, tiếp đến lọc lấy bã trăn mang đi nướng tới khi cháy xém rồi lấy bã đó nấu với nước thứ hai trong 24 tiếng để lấy nước hai. Sau lại đổ nước 2 vào nước một.

       Cô cao:

Nồi cao trăn vừa mới nấu xong chúng ta mang đun cho tới lúc cạn thì ngừng. Lưu ý nên cô cao ở trong một chiếc chảo lớn để cho quá trình thoát hơi nước được trải qua mau hơn. Lưu ý để quá trình cô cao trăn đạt được tốt nhất cần nấu lửa nhỏ và quấy luôn tay không để cao bị dính vào đáy nồi, bị cháy.

 Sau khi mà cao trăn đã được cô cạn mang đổ ra khuôn, để nguội rồi sau đó xắt thành từng khúc khẩu bé rồi đem đóng gói để cất giữ cao.

2. Chế biến cao từ xương trăn.

Phương pháp nấu cao từ xương trăn tương tự như cách chế biến ở trên, chỉ khác đó là cần phải lọc tất cả phần thịt trăn ra trước lúc đem nấu thành cao. Thời gian để nấu cao từ xương trăn tốn nhiều thời gian hơn thời gian nấu cao trăn toàn tính, thường thường mất khoảng tầm 48 tiếng thì xương trăn mới bị dã ra thành dạng bột.

Hiện nay, trên thị trường giá cao trăn không quá đắt tuy nhiên chất lượng lại không có tiêu chuẩn nào để kiểm định. Bởi vậy mà tốt hơn hết các bạn tự nấu cao trăn hoặc tìm mua cao trăn tại những địa chỉ uy tín.

 Kinh nghiệm khi chế biến cao trăn

       Lúc chế biến cao trăn nhất định phải lọc mỡ của trăn

       Trong quá trình cô cao phải quấy luôn tay và đều tay nếu không cao trăn sẽ bị cháy, xém.

       Mách nhỏ: Để rút ngắn thời gian chế biến trăn bạn đọc nên cho vào chút nhựa của đu đủ xanh.

       Để cất giữ cao được lâu dài và cao luôn cứng hơn nên cho một ít vôi cục cùng cao vào thùng xốp trong khoảng 1 ngày.