Tìm được trăn
phù hợp rồi thế nhưng không rõ cách nấu cao trăn như thế nào là nỗi băn khoăn được rất nhiều người quan tâm. Do đó làm
thế nào để nấu được cao trăn nguyên chất
nhất, nấu cao trăn có khó hay không? Ở trong bài viết dưới đây mình sẽ trả lời
cho bạn đọc hết thảy những thắc mắc trên.
![]() |
Cao trăn |
Thực tế có 2
phương pháp để nấu cao trăn đó là làm từ xương con trăn và nấu cao trăn toàn
tính. Tùy theo mục đích dùng của từng người mà chọn cho mình phương pháp để nấu
cao trăn sao cho đạt được công dụng điều
trị bệnh tối ưu nhất.
Cao từ xương trăn có tác dụng: Điều trị các bệnh về xương
khớp, giúp cho gân dẻo dai (sử dụng cho cả nam và nữ giới).
Cao trăn toàn tính: Dùng để bồi bổ và giúp sức khỏe
được tăng cường, bên cạnh đó cũng giúp tăng cân và chữa các bệnh về đau nhức
xương khớp.
Tiếp theo chúng
tôi sẽ hướng dẫn các bạn các bước làm cao
trăn nhé!
Cần phải chế
biến qua trăn trước khi mang đi làm cao: Trăn trước lúc đem đi nấu cao cần phải
được bỏ đi lớp da bên ngoài và phần mỡ của trăn.
Để tận dụng bạn
cũng có thể để lại phần mỡ trăn để cô lại để làm thuốc điều trị mỗi khi chẳng
may bị bỏng và dùng làm nguyên liệu triệt lông.
Tiếp theo bắt đầu chế biến cao trăn
1. Phương pháp nấu cao trăn toàn tính
Nấu cao trăn chia
ra làm hai công đoạn là nấu cao và cô cao.
Nấu cao:
Thịt trăn trước lúc nấu phải xắt bé thành nhiều khúc
ngắn, sau đó cho vào nồi nước cho lên bếp đun. Mẹo nhỏ cho bạn đọc là có thể lấy
nhựa của quả đu đủ xanh cho vào nấu cùng sẽ giúp cho nồi cao trăn nấu mau hơn.
Nấu sôi nồi cao trong khoảng thời gian từ 24 tới 30 giờ,
tiếp đến hớt lấy bã trăn đem đi nướng tới cháy xém sau đó lấy bã đó nấu với nước
thứ hai trong 24 tiếng để lấy nước hai. Sau lại đổ nước hai vào nước một.
Cô cao:
Nồi cao trăn vừa mới nấu xong các bạn mang đun cho tới
khi cạn thì dừng. Lưu ý nên cô cao ở trong một chiếc chảo miệng rộng nhằm giúp
cho quá trình bay hơi nước được diễn ra mau hơn. Lưu ý để sự cô cao trăn đạt được
hiệu quả nhất nên đun lửa nhỏ và quấy luôn tay tránh để cao bị bén, bị cháy.
Cuối cùng lúc cao
trăn đã được cô cạn mang cho ra khuôn, để nguội rồi sau đó cắt thành từng
khúc khẩu bé rồi đem đóng gói để cất giữ cao.
2.
Chế biến cao từ xương trăn.
Cách nấu cao
từ xương trăn giống như cách nấu ở trên, chỉ là cần phải tách tất cả phần thịt
trăn ra trước lúc mang chế biến thành cao. Thời gian để nấu cao từ xương trăn tốn
nhiều thời gian hơn thời gian chế biến cao trăn toàn tính, thông thường kéo dài
khoảng tầm 48 tiếng thì xương trăn mới bị nhừ thành dạng bột.
Hiện nay, bên ngoài thị trường giá cao trăn không mắc lắm song chất lượng lại không có tiêu chí
nào để kiểm tra. Bởi vậy mà tốt hơn hết chúng ta tự nấu cao trăn hay tìm mua
cao trăn ở những địa chỉ uy tín.
Bí
quyết khi nấu cao trăn
Lúc chế
biến cao trăn nhất định phải lọc phần mỡ của trăn
Trong
lúc cô cao phải khuấy luôn tay và đều tay nếu không muốn cao trăn sẽ bị cháy, xém.
Mách nhỏ:
Để đỡ thời gian nấu cao trăn các bạn
nên cho vào chút nhựa của đu đủ xanh.
Để bảo
quản cao được lâu và cao được cứng hơn nên cho một chút vôi cục cùng cao vào
thùng xốp trong khoảng 1 ngày.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét